ホームベーカリーで食パンを作るとき通常４時間ほどかかります。
でもなかには1～2時間で仕上がるものがあるんですよ。
早焼き食パンのお味ってどうなんですか？
早焼き食パンの材料はイーストの比率が多くなりますので、イーストの香りが強く感じるかもしれません。
でも中には、できるだけ美味しい食パンが焼けるように研究しているホームベーカリーもあるのです。
パン作り歴26年、自宅でパン教室を開講して16年の私が早焼き食パンも作れるホームベーカリーをご紹介しますね。
早焼き食パンも作れるホームベーカリーの私のイチオシはパナソニックSD-MDX4になります。
このホームベーカリーには他には無い「60分パンコース(超早焼き食パンコース）」があるのです。
またイーストの自動投入機能があるので、普通焼きのコースと同様に早焼き食パンコースでも最適なタイミングでイーストが投入されて美味しい食パンになりますよ。
更にマニュアル機能も搭載されていて、好みのパンを焼けるんです。
パナソニックSD-MDX4が早焼き食パンも作れるホームベーカリーのイチオシになります。
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早焼き食パンも美味しく作れるホームベーカリーの選び方
早焼き食パンも美味しく作れるホームベーカリーの選び方は次の5つの機能になります。
早焼き食パンも作れるホームベーカリーの選び方は次の通りです。
早焼き食パンコースの有無
早焼き食パンも作れるホームベーカリーの選び方の一つ目は早焼き食パンコースの有無です。
早焼き食パンコースとは、通常4時間かかる食パンコースを2~2.5時間で仕上がるように時間短縮された食パン作りのコースを言います。
早焼き食パンコースのレシピは、普通の食パンコースよりイーストの分量が多いので発酵が早く進み結果的に仕上がりが早くなるのです。
イースト自動投入機能があればそれも使えますよ
早焼き食パンを作れるホームベーカリーを選ぶときは、「早焼き食パンのコース」があるものにしてくださいね。
超早焼き食パンコースの有無
早焼き食パンも美味しく作れるホームベーカリーの選び方の二つ目は超早焼き食パンコースの有無です。
超早焼き食パンコースとは通常４時間かかる食パンコースを約1時間で焼き上がるように時間短縮をしたコースを言います。
早焼き食パンコースとどう違うんですか？
食パンコースや早焼き食パンコースではイーストを投入するときに顆粒の状態のまま使います。
一方、超早焼き食パンコースでは材料に入れる前にイーストをあらかじめぬるま湯で溶いてから使うので、発酵時間をより短縮できるのです。
顆粒のイーストが溶けるには時間がかかるので、材料に投入する前に溶けるのを手伝ってあげます。
この時はイースト自動投入機能は使えません
早焼き食パンが作れるホームベーカリーを選ぶときは、超早焼き食パンコースがあるものがよいですね。
イースト自動投入機能の有無
早焼き食パンも作れるホームベーカリーの選び方の三つ目はイースト自動投入機能の有無です。
イースト自動投入機能は、パンをこねている段階でホームベーカリーが自動でイーストを投入してくれる機能です。
メーカーによっては温度に応じて最適のタイミングで投入してくれる優れものもありますよ。
なので過発酵は発酵不足になりにくいんです。
だから美味しいパンが焼けるんですね
早焼き食パンも作れるホームベーカリーを選ぶときは、イースト自動投入機能があるものを選びましょう。
マニュアル機能の有無
早焼き食パンも作れるホームベーカリーの選び方の四つ目はマニュアル機能の有無です。
マニュアル機能は、ホームベーカリーの「こねる」「発酵する」「焼成する」の各工程において時間や温度などを自在に設定できる機能を言います。
マニュアル機能があれば好みのパンを焼けるのです。
真夏でも真冬でも美味しいパンを焼けますよ。
早焼き食パンも作れるホームベーカリーにはマニュアル機能があるものを選びましょう。
パンの容量
早焼き食パンも作れるホームベーカリーの選び方の五つ目はパンの容量です。
ご家族の人数によって適切なパンの容量が変わってきます。
容量の目安は次の通りです。
| 0.5 斤 | 1人分 |
| 1~1.5斤 | 2~３人分 |
| 2斤 | 4~５人分 |
早焼き食パンも作れるホームベーカリーにはご家族にあった容量のものを選んでくださいね。
早焼き食パンも作れるホームベーカリーのおすすめ3選
早焼き食パンも作れるおすすめのホームベーカリーは次の3機種です。
次のいずれのホームベーカリーにも早焼き食パンコースがあるので、早焼き食パンが作れます。
早焼き食パンも作れるおすすめのホームベーカリーは次の通りです。
パナソニックホームベーカリーSD-MDX4
早焼き食パンも作れるおすすめのホームベーカリーの一つ目はパナソニックホームベーカリーSD-MDX4です。
パナソニックホームベーカリーSD-MDX4の特徴は次の通りです。
- 超早焼き食パンコース：有→60分で食パンが作れる
- イースト自動投入：有→一年中簡単に美味しいパンが焼ける
- マニュアル機能：有→好みのパンを焼ける
- パンの容量：1斤
- 価格：おすすめ3選の中で一番高い
パナソニックホームベーカリーSD-MDX4には超早焼き食パンコースもあります。
なので普通コースで焼く食パンは約4時間かかるところ最短で60分で食パンが焼けるのです。
そして、イースト自動投入機能もあるので早焼き食パンを作る時も普通のコースと同様に最適のタイミングでホームベーカリーが自動でイーストを投入してくれます。
だから一年中簡単に美味しい食パンが作れるんです
ただし超早焼き食パンコースではイーストを溶いてから投入するので、イーストの自動投入機能は使えません。
またマニュアル機能もありますから、こね・発酵・焼成の工程で自由に温度や時間を設定できます。
なのでハード系やソフト系も自在に焼けるんですよ。
お高いけど全部そろっている感じね
最短で60分でパンを焼けるホームベーカリーで、そして普通に焼くときは一年中ベーカリーのように美味しいパンを簡単に焼きたい方にはパナソニックホームベーカリーSD-MDX4をおすすめします。
アイリスコンパクトホームベーカリー
早焼き食パンも作れるおすすめのホームベーカリーの二つ目はアイリスコンパクトホームベーカリーです。
アイリスコンパクトホームベーカリーの特徴は次の通りです。
- 超早焼き食パンコース：無
- イースト自動投入：無
- マニュアル機能：有→ちょっとの手間で一年中美味しいパンを焼ける
- パンの容量：１斤
- 価格：おすすめ３選の中で一番安い
アイリスコンパクトホームベーカリーには早焼き食パンのコースで2時間54分で食パンを作れます。
でも超早焼き食パンコースはありませんし、イースト自動投入機能もないのです。
おすすめの3つの中で一番お安いですね
でもマニュアル機能はあるので、こね・発酵・焼成の工程ごとに時間も温度も細かく設定できるんです。
パナソニックホームベーカリーSD-MDX4より手間はかかりますけど一年中美味しいパンが焼けますよ
最短で３時間弱でパンを焼けるホームベーカリーで、普通に焼くときはちょっと手間がかかりますが一年中美味しいパンを焼けるものが欲しい方にはアイリスコンパクトホームベーカリーをおすすめします。
シロカホームベーカリーSHB-712
早焼き食パンも作れるおすすめのホームベーカリーの三つ目はシロカホームベーカリーSHB712です。
シロカホームベーカリーSHB712の特徴は次の通りです。
- 超早焼き食パンコース：無
- イースト自動投入：無
- マニュアル機能：無
- パンの容量：１, 1.5, 2斤→大人数に対応できる
- 価格：おすすめ3選の中で真ん中
シロカホームベーカリーSHB712は早焼き食パンコースで2時間38分で食パンを作れます。
でも超早焼き食パンコースはありませんし、イーストの自動投入機能もマニュアル機能もないのです。
夏や冬に時間や温度を調整して美味しいパンを焼きたい時は、独立モードを使うしかありません。
それには結構手間がかかりますよ
でも２斤の食パンを焼けるのでご家族の多いご家庭にはピッタリです。
最短で2時間38分で食パンが焼けるホームベーカリーで、一年中美味しいパンにはを作るには３つの中で一番手間がかかるけれど２斤の食パンが焼けるものが欲しい方にはシロカSHB-712をおすすします。
早焼きコースがあれば休日のブランチに間に合います
ホームベーカリーで食パンを作る時、通常は約４時間かかります。
でも早焼きコースがあれば約2～3時間で、更に超早焼きコースがあれば1～2時間で食パンが焼けるんです。
早焼き食パンの作れるホームベーカリーの私のイチオシはパナソニックホームベーカリーSD-MDX４です。
パナソニックホームベーカリーのSD-MDX４には、他のホームベーカリーには無い「60分パンコース（超早焼き食パンコース）」があるのです。
超早焼き食パンコース・早焼き食パンコースはイーストの分量が多いのでイーストの香りが強く感じられます。
でも普通コースと同様に早焼き食パンコースでもイースト自動投入機能を使えるので、自動でベストのタイミングでイーストが投入されて美味しいパンを焼けるのです。
お値段が高くても納得ですね
またマニュアル機能もあるので、温度や時間を自在に調整していろいろなパンを焼けます。
早焼き食パンコース・超早焼き食パンコースは、普通に４時間以上かけてパンを焼いたものよりお味は落ちます。
でも、より美味しくできるように研究されているパナソニックホームベーカリーSD-MDX４がイチオシです。
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