2024年1月– date –
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道具
上手にできる初めてのパンこね台|選び方とおすすめ
今までテーブルやキッチンの調理台で頑張ってパンをこねてきた方も、そろそろパンこね台が欲しい!と思うタイミングがありますよね。 パンこね台は、ペストリーボードとかパンのし台とも呼ばれ、大切に使えば一生ものの道具になりますよ。 でも、パンこね... -
道具
天然酵母パンもできる発酵器の選び方とおすすめ
パン作りの発酵はなかなか思った通りにいかず、特に天然酵母のパン作りは発酵が安定しないのでより難しいですよね。 でも発酵器があれば発酵は簡単にできてパンが膨らまないお悩みも軽減されますよ。 発酵器は、どんなパンを作るかあるいはお使いのオーブ... -
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初心者でも上手に切れるパン切り包丁の選び方とおすすめ
包丁でパンを切るのは意外と難しいですよね。 食パンのような高さのあるパンを上から下までまっすぐ切るのは大変ですし、特に焼きたてのパンを綺麗に切るのは難易度がとっても高くなります。 そんな時便利なのがパン切り包丁(パンナイフ・パン包丁)です...
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