パンも美味しくできる一人暮らし向けオーブンレンジの選び方とおすすめ

趣味で始めたパン作りにハマってめきめきと腕を上げる一人暮らしの方も結構多いです。

そうなると一人暮らしを始めたときに買った普通のオーブンでは満足できなくなってきますよね。

そうですよね、オーブンによってパンの出来はかなり左右されますからね。

そこでパン作り歴26年講師歴16年の私がパンも美味しく作れる一人暮らし向けのオーブンレンジをご紹介します。

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パンも美味しくできる一人暮らし向けオーブンレンジの選び方

パンも美味しくできる一人暮らし向けオーブンレンジの選び方は次の11項目です。

パンも美味しくできる一人暮らし向けオーブンレンジの選び方は次の通りになります。

熱源

パンも美味しくできる一人暮らし向けオーブンレンジの選び方の一つ目は熱源です。

オーブンレンジの熱源には電気とガスがあります。

電気オーブンはガスオーブンに比べてコンパクトで設置も簡単ですが、中には火力が弱い機種もあるのです。

ガスオーブンは火力が強く予熱も早いのが利点ですが、サイズがかなり大きくまた設置にはガス工事も必要になります。

一人暮らしの場合はキッチンのスペースに制約もあると思われますので電気オーブンが現実的ですね。

上限温度が300℃以上の電気オーブンでしたらガスオーブンと遜色なくパンに焼き色を付けられ美味しく出来ますよ。

またガスオーブンでは難しいとされるハード系パンのクープも開きやすいです。

パンも美味しくできる一人暮らし向けオーブンレンジには電気オーブンレンジをおすすめします。

サイズ

パンも美味しくできる一人暮らし向けオーブンレンジの選び方の二つ目はサイズです。

一人暮らしの部屋なので、そんなに場所がないと思うのでしっかりサイズを計りましょう。

その際に注意しなければならないのは、オーブンレンジの左右・上方・背面に○○㎝のスペースを空けなければいけないという設置寸法で、その寸法はオーブンレンジによって違います。

安いオーブンレンジほど左右と背面にスペースを多く空けなければならないタイプが多いです。

これは防火対策なので必ず確認をしたうえでオーブンの置き場を決めて、可能なサイズのものを選びましょう。

容量

パンも美味しくできる一人暮らし向けオーブンレンジの選び方の三つ目は容量です。

食パンのような大型パンを焼く時に使用する型の大きさ、そしてイギリスパンのように型の高さよりも更に上に釜伸びする寸法も考慮して容量を決めるのが良いでしょう。

一般的に30Lの容量のあるオーブンレンジでしたら食パン型も入りますし、イギリスパンもTOPがオーブンの天井に届いてしまう心配はありません。

オーブンレンジの容量のおおよその目安は次の通りですよ。

容量	人数
20Lまで	1人
21～26L	2人
26L以上	3人以上

段数

パンも美味しくできる一人暮らし向けオーブンレンジの選び方の四つ目は段数です。

家庭用電気オーブンレンジの庫内は天板を入れる段数が1段か2段です。

ロールパンのような小型パンの場合、当然2段の方がたくさんのパンが焼けます。

まれにカタログでたくさんのパンが乗っている写真がありますが、カタログ用の写真なのであまり信じないでくださいね。

また、1段のオーブンでたくさん焼きたいときは2回に分けて焼く必要があり、2回目のパンはオーブンに入れるまでの時間がかかるので過発酵となりがちです。

なのでパンも美味しくできる一人暮らし向けオーブンレンジは2段のものがおすすめです。

加熱方式

パンも美味しくできる一人暮らし向けオーブンレンジの選び方の五つ目は加熱方式です。

オーブンの加熱方式には熱風コンベクション式と上下ヒーター式があります。

熱風コンベクションはオーブン庫内のファンが回って熱を対流させる方式で、上下ヒーターはオーブンの上下に配置されたヒーターで庫内を熱する方式です。

熱風コンベクションの方が、庫内の温度が一定になるので上下ヒーターより焼きムラがなく圧倒的に美味しいパンを焼けますよ。

ただ熱風コンベクション式は熱風を送るファンを止められないので、熱風がパン生地を乾燥させてハード系パンのクープが開きにくいです。

パンも美味しくできる一人暮らし向けオーブンレンジには熱風コンベクションが良いでしょう。

加熱水蒸気

パンも美味しくできる一人暮らし向けオーブンレンジの選び方の六つ目は加熱水蒸気です。

オーブンレンジには加熱水蒸気機能があるものと無いものがあります。

加熱水蒸気とは水を加熱して沸騰したときに発生する蒸気を言い、その温度は100℃を超えて高温になるので加熱水蒸気で食材を焼けるのです。

この加熱水蒸気のオーブンレンジで料理をすると食材を乾燥させずにしっとりと焼き上げられ、パンも美味しく作れます。

パンも美味しくできる一人暮らし向けオーブンレンジには加熱水蒸気がおすすめです。

スチーム方式

パンも美味しくできる一人暮らし向けオーブンレンジの選び方の七つ目はスチーム方式です。

スチームは先ほどご紹介した加熱水蒸気の時に必ず要ります。

このスチームを出す方式には次の2種類です。

給水カセット式はスチームカップ（角皿）式に比べて手間がかかりますが、スチームのパワーが強力です。

パンも美味しくできる一人暮らし向けオーブンレンジには給水カセット式がおすすめです。

発酵温度

パンも美味しくできる一人暮らし向けオーブンレンジの選び方の八つ目は発酵温度です。

オーブンレンジの発酵温度は30・35・40・45℃の設定がありますが、中には35℃と40℃発酵しかない機種もあります。

パンも美味しくできる一人暮らし向けオーブンレンジには30℃・35℃の発酵温度の設定ができるものを選びましょう。

スチーム発酵

パンも美味しくできる一人暮らし向けオーブンレンジの選び方の九つ目めはスチーム発酵です。

スチーム発酵は発酵時にスチームが噴出される機能で、これによってパン生地を乾燥させずに発酵できます。

オーブンによってはスチーム発酵ができるものとできないものがあり、またスチーム発酵できる温度が違います。

オーブン庫内は乾燥しやすいので、パンも美味しくできる一人暮らし向けのオーブンレンジはスチーム発酵機能があるものがよいですね。

焼成温度の上限

パンも美味しくできる一人暮らし向けオーブンレンジの続いての選び方は焼成温度の上限になります。

焼成温度の上限は200～350℃でオーブンレンジによって差があるのです。

パンも美味しくできる一人暮らしむけのオーブンレンジは上限温度が300℃以上が理想です。

庫内の天井の形

パンも美味しくできる一人暮らし向けオーブンレンジの最後の選び方は庫内の天井の形です。

オーブンの庫内は通常平面で囲まれていますが、天井がドーム型になっているものもあります。

ドーム型になっているとオーブン庫内の熱の対流がスムーズに行われるので熱が満遍なく行き渡って焼きムラが無くパンが美味しくできるのです。

パンも美味しくできる一人暮らし向けオーブンレンジにはドーム型の天井をおすすめします。

パンも美味しくできる一人暮らし向けのオーブンレンジのおすすめ

パン作りもできる一人暮らし向けのおすすめのオーブンレンジは次の３機種になります。

いずれのオーブンレンジにも共通しているのは次の3点です。

パン作りもできる一人暮らし向けのおすすめのオーブンレンジは次の通りになります。

東芝 石窯ドーム ER-YD3000

パンも美味しくできる一人暮らし向けのおすすめのオーブンレンジの一つ目は東芝 石窯ドームER-YD3000です。

東芝 石窯ドームER-YD3000は高火力で、オーブン庫内の熱が満遍なく対流するのでパンがとても美味しく、ムラなく焼けます。

パンは弱火で焼くと時間がかかって水分が飛びすぎてパサついてしまいますが、高火力で適正な時間で焼き上げると美味しく焼けるのです。

東芝 石窯ドームER-YD3000には具体的に次のような特徴があります。

機能と価格を加味するとコスパはとても良いのですが、おすすめの3機種の中で比較をすると一番お高いです。

また、サイズを見ると薄型コンパクトなオーブンとは言え、高さがあるので置く場所に気を付けましょう。

東芝 ER-YD3000は、天板を2段入れられて300℃まで温度が上がり、一度にたくさんの美味しいパンを焼けるオーブンが欲しい方におすすめです。

SHARP 加熱水蒸気オーブンレンジ RE-WF264

パンも美味しくできる一人暮らし向けのおすすめのオーブンレンジのニつ目はSHARP 加熱水蒸気オーブンレンジRE-WF264です。

SHARP 加熱水蒸気オーブンレンジRE-WF264は、2段の熱風コンベクションなのでたくさんのパンをムラなく焼けてしかもお安いです。

SHARP 加熱水蒸気オーブンレンジRE-WF264の特徴は次の通りになります。

最高温度は250℃でその運転時間は約5分でその後は自動的に220℃に切り替わります。

スチーム発酵機能はないので、発酵時にパンの乾燥に気を付けてくださいね。

またスチームの給水方式がスチームカップ（角皿）式でスチームのパワーは少ないでしょう。

SHARP RE-WF264は2段の熱風コンベクションオーブンの中で価格の安いものをお探しの方におすすめします。

日立 ヘルシーシェフ MRO-S7B

パンも美味しくできる一人暮らし向けのおすすめのオーブンレンジの三つ目は日立ヘルシーシェフMRO-S7Bです。

こちらのオーブンレンジの最大の特徴はスチームショット機能で、これによってスチームをスイッチ一つで好きなタイミングに入れられてハード系パンをパリっと焼けるのです。

日立ヘルシーシェフMRO-S7Bには次のような特徴があります。

上下ヒーター式なので熱風コンベクションと違って焼きムラが生じるためオーブンの癖を知って天板を途中で入れ替えてくださいね。

また天板は一段しか入らないので小型パンは一度にたくさん焼けません。

焼成温度の上限は250℃で、その運転時間は約5分でその後は自動的に200℃に切り替わるのです。

設置の時に背面は壁にピッタリ付けられるのですが、左右は4.5㎝ずつ開けなければならず案外場所を取ります。

日立ヘルシーシェフMRO-S7Bは上下ヒーター式でスチームショット機能があってお安いものをお探しの方におすすめです。

パンも美味しく作れるオーブンは焼成温度の上限が大切です

パンも美味しく出来る一人暮らし向けのオーブンレンジをご紹介してきました。

イチオシは東芝のER-YD3000です。

こちらのオーブンレンジは、熱風コンベクションで300℃まで設定できるオーブンの上限温度とドーム型のオーブン庫内の天井の形が特徴になります。

天板を一度に2段入れられますので多くの小型パンを焼けますし、食パン型も余裕で入ります。

そして容量が大きいわりに薄型コンパクトで一人暮らしの住まいにも置けるサイズです。

これだけの機能を兼ね備えていても価格は抑え目で大変コスパの良いオーブンレンジなので、一人暮らしで美味しいパンを焼きたい方におすすめします。