ジャムもパンも美味しく作れるホームベーカリーのおすすめ3選

ホームベーカリーでパンの他に美味しいジャムも作れたら嬉しいですね。

美味しいジャムを作れて美味しいもパンも焼けるホームベーカリーをご紹介しますね。

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ジャムもパンも美味しく作れるホームベーカリーの選び方

ジャムもパンも美味しく作れるホームベーカリーの選び方は次の5項目になります。

ジャムもパンも美味しく作れるホームベーカリーの選び方は次の通りです。

ジャムコースの有無

ジャムもパンも美味しく作れるホームベーカリーの選び方の一つ目はジャムコースの有無です。

ジャムコースでは、材料を混ぜたり加熱したりして1~2時間くらいの時間をかけてジャムを作ります。

お鍋でジャムを作ると沸騰したジャムがペチペチはねて熱いしキッチンは汚れるし、放っておくと焦げ付いたり・・・結構大変です。

でもジャムコースのあるホームベーカリーでは、材料をセットしてスイッチオンすれば自動で美味しいジャムが仕上がるので本当に簡単です。

ホームベーカリーで美味しいジャムを作るためにはジャムコースのあるホームベーカリーを選びましょう。

追い加熱機能の有無

ジャムもパンも美味しく作れるホームベーカリーの選び方の二つ目は追い加熱機能の有無です。

「追い加熱機能」とは、ジャムを好みの濃度に仕上げるために加熱時間を延長してジャムを煮詰める機能をいいます。

手作りジャムの良いところはお好みの濃度に仕上げられる点です。

濃いジャムがお好きな方、サラッとした薄いジャムがお好きな方、お好みはいろいろありますよね。

ホームベーカリーで作るジャムは比較的さらっとした濃度の薄いジャムに仕上がるのです。

濃いジャムがお好きな方は「追い加熱」で更にジャムに火を通して煮詰めると、ぽってりと濃度の濃いジャムに仕上げられます。

美味しいジャムをホームベーカリーで作るためには「追い加熱機能」のあるものを選びましょう。

イースト自動投入機能の有無

ジャムもパンも美味しく作れるホームベーカリーの選び方の三つ目はイースト自動投入機能の有無です。

イースト自動投入機能は、イースト以外の材料を捏ね始めてパン生地の状態に応じて最適のタイミングでホームベーカリーが自動でイースト投入してくれる機能になります。

また、パン生地の温度によって、イースト投入のタイミングをずらしてくれるので過発酵や発酵不足になりにくく美味しいパンが焼けます。

美味しいパンをホームベーカリーで焼きたいときはイースト自動投入機能のあるホームベーカリーを選びましょう。

パン作り工程こだわりの有無

ジャムもパンも美味しく作れるホームベーカリーの選び方の四つめはパン作り工程こだわりの有無です。

パン作りの工程の「こね」「発酵」「焼成」のそれぞれの工程にこだわりがあるホームベーカリーがあります。

こだわりのあるメーカーは、どうすれば美味しいパンを焼けるのかを研究し尽くしているのです。

たとえば、「こねの工程」では手捏ねを再現するような動きを作り出したりします。

また、「発酵の工程」では複数の温度センサーを内蔵して最適な発酵を行おうとするのです。

そして「焼成の工程」では火力や熱の回り方、容器の素材などを研究して、パンが一番美味しく焼ける方法を探求しています。

美味しいパンを焼くためには、パン作り工程にこだわりのあるホームベーカリーを選びましょう。

パンの容量

ジャムもパンも美味しく作れるホームベーカリーの選び方の五つ目はパンの容量です。

お一人がどれだけ召しあがるかによっても違いますが、パンの容量で大体の人数の目安があります。

• 0.5斤・・・・・1人分
• 1~1.5 斤 ・・・2~3人分
• 2斤・・・・・・4人分

ご家族の人数に合わせてパンの容量を選びましょう。

ジャムもパンも美味しく作れるホームベーカリーのおすすめ3選

ジャムもパンも美味しく作れるホームベーカリーのおすすめは次の3機種になります。

ジャムもパンも美味しく作れるホームベーカリーのおすすめは次の3機種です。

次の3機種すべてにジャムコースがあります。

パナソニックSD-MT4

ジャムもパンも美味しく作れるホームベーカリーのおすすめの一つ目はパナソニックSD-MT4です。

パナソニックSD-MT4の主な特徴は次の通りです。

追い加熱機能でジャムを好みの固さに仕上げられるのは、パナソニックのホームベーカリーだけです。

この追い加熱は2回まで可能ですので様子を見ながら加熱をしましょう。

ただジャムは冷えると少し固くなりますので、好みの固さのちょっと手前で止めるのがポントです。

またパンも美味しく焼けますよ。

イーストをただ入れるだけではなく、パン生地の温度を計ってその温度によってイーストの投入のタイミングをずらしてくれます。

パン生地の温度が高ければイーストの投入は遅く、パン生地の温度が低ければイーストの投入は早く行われます。

またパナソニックSD-MT4は、こね、発酵、焼成の各工程においてこだわりがあります。

パナソニックSD-MT4はインバーターモーターを搭載しているので、速度を変えながら手ごねのようなこね方をしてふんわりと膨らむパン生地を作れますよ。

そして他にもパンの出来不出来を左右する工程があるんです。

パナソニックSD-MT4には2か所に温度センサーがあるので、パン生地の状態に応じて最適な発酵をしてくれます。

発酵の次は焼成です。

パナソニックSD-MT4ではオーブンで焼成するような焼き上がりにするために、熱反射ミラーを搭載した蓋や遠赤フッ素加工を施したケースを使っています。

それによって遠赤でパンを焼けるのでとっても美味しく仕上がるのです。

以上のようにパナソニックSD-MT4はパン作りに相当なこだわりがあります。

パナソニックSD-MT4のパンの容量は２～３人分の１斤です。

好みの濃度で美味しいジャムを作れて、プロが焼くような美味しいパンを焼きたい方にはパナソニックSD-MT4がおすすめします。

象印BB-ST10

ジャムもパンも美味しく作れるホームベーカリーのおすすめの二つ目は象印BB-ST10です。

象印BB-ST10の特徴は次の通りです。

象印BB-ST10のジャムコースには追い加熱機能はありませんので、固めのジャムを作れません。

でも逆に、ジャムよりも緩いフルーツソースを作れます。

ヨーグルトやケーキに添えると美味しくてお洒落になります。こんな感じで↓

そうなんです。タイミングを計ってホームベーカリーが自動でイーストを投入してくれるので美味しいパンが焼けますよ。

そして象印BB-ST10は焼成にこだわりがあって「底面加熱ダブルヒーター」を搭載しています。

これによって、加熱を素早く行い底面から高火力でパンを焼くのでみみまで柔らかい美味しいパンになるのです。

象印BB-ST10は1斤分のパンが焼けるので2~3人分が賄えます。

よって象印BB-ST10は、ジャムはまあまあのお味のものが作れて、パン屋さんのように美味しいパンが焼けるホームベーカリーをお探しの方におすすめです。

シロカSHB-712

ジャムもパンも美味しく作れるホームベーカリーのおすすめの三つめはシロカSHB-712です。

シロカSHB-712の特徴は次のとおりです。

シロカSHB-712のジャム作りやパン作りにはさほどこだわりが無く、お味はジャムもパンもまあまあの仕上がりになります。

でも、勿論メリットもありますよ。

パナソニックは1時間30分、象印は1時間20分ほどかかるのでおすすめ3選の中では一番早くジャムが仕上がります。

また、おすすめ3選の中で一番リーズナブルな金額です。

そしてパナソニックSD-MT4も象印BB-ST10も食パンの容量は1斤分ですが、シロカSHB-712は1斤1.5斤2斤のパンが作れます。

よって、ジャムもパンも味にはこだわりが無く、ジャムが1時間で出来てまた2斤の食パンを焼け、リーズナブルなホームベーカリーを購入したい方にシロカSHB-712がおすすめです。

ホームベーカリーのジャム作りはとっても簡単です

手作りのパンと手作りのジャムが並ぶ食卓はある意味とっても贅沢ですね。

最近のホームベーカリーは材料をセットするだけで簡単にジャムを作れますよ。

私のイチオシはパナソニックのSD-MT4です。

パナソニックのSD-MT4のジャムコースには「追い加熱機能」があるので、加熱時間を伸ばしてお好みの濃度で美味しいジャムに仕上げられます。

またこちらのホームベーカリーはパン作りのこね・発酵・焼成の各工程にこだわりがあり、プロ並みの美味しいパンを焼けるのです。

よって美味しいジャムも作れて美味しいパンも焼けるホームベーカリーをお探しの方にはパナソニックのSD-MT4をおすすめします。