こちらはパンこね機の代用についてご紹介する記事です。
パンこね機が欲しいけれどお値段が高いし大きいのでちょっと・・・と思いますよね。
パンこね機の代用になるものはないですか？
ご家庭で気軽に使えるパンこね機の代用になるものは、ホームベーカリー・フードプロセッサー・スタンドミキサーなどがあります。
このうち最終的に焼成までできるホームベーカリーが一番人気です。
今回はホームベーカリーをご紹介しますね
ホームベーカリーは機種によっていろいろな特徴があって、中にはコネが得意な機種もあるのです。
こねる工程だけをホームベーカリーでやりたい方に向けて選び方とおすすめを、パン作り歴27年パン教室を主宰して17年の講師の私がご紹介しますね。
私のイチオシはレコルト(recolte)コンパクトベーカリーRBK1です。
このホームベーカリーはパン生地をこねるだけに使えて、こねる時間を1分単位で5~30分間で調整できます。
こね時間の調整でソフト系パンはソフトにハード系パンはハードな食感にできるので、こね時間の調整が細かくできるのは魅力的です。
またデザインはスタイリッシュで、サイズは幅20㎝のコンパクトなので置く場所に困りません。
こね機の代用としてこねるだけに使えるホームベーカリーをお探しの方にレコルト(recolte)コンパクトベーカリーRBK1はおすすめです。
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パンこね機の代用｜こねるだけのホームベーカリーの選び方
パンこね機の代用（こねるだけのホームベーカリー）の選び方は次の3通りです。
こねるだけのホームベーカリーの選び方は次の通りです。
こねた後に取り出せるか
パンこね機の代用（こねるだけのホームベーカリー）の選び方の一つ目はこねた後にパン生地を取り出せるかです。
すべてのホームベーカリーがこね終わったあとにパン生地を取り出せるわけではありません。
どういうホームベーカリーがパン生地を取り出せるんですか？
独立モードやマニュアル機能と呼ばれる機能があるとこね・発酵・焼成をそれぞれ単独で作動できるので、こねるだけの機能を設定できますよ。
コネが終わったときにお知らせブザーのようなものがあると更に便利ですね。
パン生地をこねるだけのホームベーカリーは独立モードやマニュアル機能があってこねた後にパン生地を取り出せるものにしましょう。
こねの調整ができるか
パンこね機の代用（こねるだけのホームベーカリー）の選び方の二つ目はこねの調整ができるかです。
ホームベーカリーによってこね時間や速度を調整できるものがあります
こね時間や速度を調整できると、作りたいパンの種類に合わせてベストな状態に仕上げられるので美味しいパンを作れるのです。
一方こねの調整ができないホームベーカリーだと、こね上がっていなくても規定のこね時間が終わると自動で止まってしまったり、逆にこねすぎたりします。
パンこね機の代用（こねるだけのホームベーカリー）は、こねの調整ができるものを選びましょう。
デザイン
パンこね機の代用（こねるだけのホームベーカリー）の選び方の三つ目はホームベーカリーのデザインです。
ホームベーカリーのデザインは、ほっこりしたものからシャープで洗練されたものまでいろいろあります。
私は機能よりデザイン重視かな～
ホームベーカリーは家電の中でも寿命が長い方で10年はもちますから、お好みのデザインを選んで大切に使いたいですね。
パン生地をこねるだけのホームベカリーのおすすめ3選
パン生地をこねるだけに使うホームベーカリーのおすすめは次の3機種です。
上記3機種ともこね時間の調整ができますしこねが終わった段階でパン生地を取り出せます。
パン生地をこねるだけに使うホームベーカリーのおすすめは次の通りです。
レコルト(recolte) コンパクトベーカリー RBK-1
パンこね機の代用としてこねるだけにおすすめのホームベーカリーの一つ目はレコルト(recolte) コンパクトベーカリー RBK-1です。
レコルト(recolte) コンパクトベーカリー RBK-1はこねの時間を5～30分の間で1分単位で手動で調整できます。
また温度調整をしやすいように外気の気温の影響を受けにくい設計になっているのです。
そしてスタイリッシュでおしゃれなデザインですし、幅20cmなのでコンパクトで収納にも困りません。
サイズは205×310×270㎜ね
ただ、このレコルトのホームベーカリーには持ち手が無く本体の底に両手をかけて持ち運ぶ形状なので移動のときにちょっと不便かもしれませんね。
レコルト(recolte) コンパクトベーカリー RBK-1は、こねの調整をご自身でしたいそしてコンパクトかつスタイリッシュなデザインを好む人におすすめします。
MK精工 ふっくらパン屋さんHBS-100W
パンこね機の代用としてこねるだけにおすすめのホームベーカリーの二つ目はMK精工ふっくらパン屋さんHBS-100Wです。
MK精工のふっくらパン屋さんHBS-100Wは、こねる時間を手動で1分単位で調整できます。
また調整できる機能があるにも関わらずお安いです。
サイズは250×330×275㎜ね
こちらのホームベーカリーはデザインに濃いピンクをあしらっていてこれが好きな方には良いんですが、好みの分かれるところかもしれませんね。
MK精工のふっくらパン屋さんHBS-100Wはデザインにはこだわらないが、こねの調整を手動でできるホームベーカリーをお安く買いたい方におすすめです。
パナソニック ビストロSD-MDX4
パンこね機の代用としてこねるだけにおすすめのホームベーカリーの三つ目はパナソニック ビストロSD-MDX4です。
パナソニックビストロSD-MDX4は、マニュアル機能を搭載しているのでこねは時間も速度も自在に設定できますし、発酵や焼成は時間や温度を設定できます。
マニュアル機能で設定できる内容は次のとおりです。
- こね…速度（４段階）、時間（1~30分）
- 発酵…温度（４段階）、時間（10～120分）
ここまで細かく設定できるのはパナソニック ビストロSD-MDX4だけです。
サイズは263×356×353mmね
ただ、さすがにこれだけの機能がそろっているのでお値段が高いです。
またデザインはシンプルですがどっしりとした存在感があります。
パナソニックビストロSD-MDX4は、値段が高くてもよいのでこねの工程の時間や速度を自在に設定できるホームベーカリーが欲しい方におすすめです。
パン生地をこねるだけに使うホームベカリー
パン生地をこねるためだけに使うホームベーカリーについてご紹介しました。
私のイチオシはレコルト(recolte) コンパクトベーカリー RBK-1です。
レコルト(recolte) コンパクトベーカリー RBK-1はパン生地をこね上がった段階で取り出せますし、こねの時間を5分から30分の間で手動で1分単位で調整でき、美味しいパン生地をこねられます。
そしてデザインがスタイリッシュでかっこよく、大きさはホームベーカリーの中では最もコンパクトな幅20㎝なのでちょっとした隙間に収納できるのがよいですね。
持ち手がないので移動させるときに不便かもしれませんが、そのおかげでスタイリッシュなデザインになったのだと思います。
こちらはこねるだけのホームベーカリーでこねをご自身で調整できて、コンパクトかつデザインもよいものを探している方におすすめです。
こねから一次発酵までホームベーカリーにお任せしたいときはこちらをご覧ください↓
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