【講師厳選】好みのピザ生地も作れるホームベーカリーのおすすめ3選

ホームベーカリーでピザ作りに挑戦してもなかなか好みのピザ生地が焼けないんですよね。

好みのピザを焼くにはそれに合わせて作り方を変える必要があって、実はそれは結構面倒なのです。

でも、なかには好みのピザ生地も簡単に作れるホームベーカリーがありますよ。

パン作り歴26年、自宅でパン教室を開講して16年の私が好みのピザも作れるホームベーカリーをご紹介しますね。

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好みのピザ生地も作れるホームベーカリーの選び方

好みのピザ生地も作れるホームベーカリーの選び方は次の5機能になります。

好みのピザ生地も作れるホームベーカリーの選び方は次のとおりです。

ピザ生地作りコースの有無

好みのピザ生地も作れるホームベーカリーの選び方の一つ目は、ピザ生地作りコースの有無です。

ピザ生地作りコースは、ピザ生地が美味しく出来るようにパン作りよりもこね時間を短く設定しているコースになります。

ホームベーカリーのパン作りコースでピザ生地を作ろうと思えば作れます。

なので好みのピザ生地をホームベーカリーで作りたいときはピザ生地作りコースの有るものを選びましょう。

またピザ生地コースはホームベーカリーによって次のようなコースに分かれているものがあります。

好みのピザ生地に合致するコースがありましたら、そのコースがあるホームベーカリーを選びましょう。

イースト自動投入機能の有無

ピザ生地も作れるホームベーカリーの選び方の二つ目は、イースト自動投入機能の有無です。

イースト自動投入は、パン生地やピザ生地の状態に合わせて最適なタイミングでイーストをホームベーカリーが自動で投入してくれる機能です。

具体的には、夏場のパン生地やピザ生地の温度や室温が高い時はイースト投入のタイミングを遅くして過発酵になるのを防ぎます。

また逆に冬場のパン生地やピザ生地の温度や室温が低い時はイースト投入のタイミングを早くして発酵時間を十分に確保して発酵不足にならないようにするのです。

好みのピザ生地も作れるホームベーカリーを選ぶときはイースト自動投入機能有るものを選びましょう。

独立モードの有無

好みのピザ生地も作れるホームベーカリーの選び方の四つ目は独立モードです。

独立モードとは「こね・発酵・焼成」をそれぞれの工程ごとに独立して行うモードを言います。

なので、独立モードはパン生地やピザ生地をこねるだけにも使えるのです。

生地をこねた後にアレンジしたい時、マニュアル機能が無くても生地の温度を調整したい時に便利ですよ。

好みのピザ生地も作れるホームベーカリーを選ぶときは独立モードの有るものを選びましょう。

マニュアル機能の有無

ピザ生地も作れるホームベーカリーの選び方の三つ目はマニュアル機能で、パン生地作りのときに大変役に立つのです。

マニュアル機能は、こね・発酵・焼成の3つの工程で時間や温度を自由に設定できる機能を言います。

よって、夏場は発酵時間を短くして過発酵にならないように、逆に冬場は発酵時間を長くして発酵不足にならないようにできるのです。

好みのピザ生地も作れるホームベーカリーを選ぶときはマニュアル機能の有るものを選びましょう。

パンの容量

好みのピザ生地も作れるホームベーカリーの選び方の五つ目はパンの容量です。

そうですね、食べ盛りのお子様がいらっしゃるかどうかにも寄りますが、おおよその目安は次の通りです。

　上記を参考にご家族の人数にあった容量のホームベーカリーを選んでくださいね。

好みのピザ生地も作れるホームベーカリーのおすすめ3選

好みのピザ生地も作れるおすすめのホームベーカリーは次の3機種です。

好みのピザ生地も作れるおすすめのホームベーカリーは次の通りです。

パナソニックホームベーカリー SD-MDX4

好みのピザ生地も作れるおすすめのホームベーカリーの一つ目は、パナソニックホームベーカリー SD-MDX4です。

パナソニックホームベーカリーSD-MDX4の特徴は次の通りです。

パナソニックSD-MDX4はクリスピータイプ・もちもちタイプのコース分けをしているのが最大の特徴です。

クリスピータイプは「8分スピード生地コース」で作り、工程は「こね」だけなので文字通り8分でピザ生地が完成します。

一方もちもちタイプは「ピザ生地コース」で作り、工程は「こね→発酵→こね→発酵」でピザ生地完成まで45分かかります。

パナソニックSD-MDX4には、米粉ピザコースも天然酵母ピザコースも有りません。

でも、パナソニックSD-MDX4にはイースト自動投入機能があるので夏は過発酵になりにくく冬は発酵不足になりにくいですよ。

また、マニュアル機能と独立モードも搭載しているので、「こね・発酵・焼成」のすべての工程で自在に温度や時間を設定できます。

お値段はおすすめ3選のなかで一番お高いですが、これ以上機能的なホームベーカリーは他にありません。

クリスピータイプ・もちもちタイプのピザ生地を作り分けできて、一年中ベーカリー並みに美味しいパンを焼けるホームベーカリーをお探しの方にはパナソニックホームベーカリーSD-MDX4がおすすめです。

象印ホームベーカリー BB-HE10

好みのピザ生地も作れるおすすめのホームベーカリーの二つ目は、象印ホームベーカリー BB-HE10です。

象印ホームベーカリー BB-HE10の特徴は次の通りです。

象印ホームベーカリー BB-HE10には基本のピザコースは有ります。

でもクリスピーコース・もちもちコースがないので、好みのピザ生地を作るためには材料の配合やこね方を工夫する必要があります。

また、イーストの自動投入機能・マニュアル機能・独立モードもありませんので夏冬は仕込み水の温度を変えてこね上げ温度を調整してくださいね。

でも、他のホームベーカリーには無い米粉ピザ生地コースと天然酵母のピザ生地コースがあるんですよ。

米粉ピザと天然酵母ピザは小麦粉で作るピザとはこね方も発酵時間も違います。

象印ホームベーカリー BB-HE10はピザのクリスピーコース・もちもちコースは有りませんし、またパンを美味しく作るにもおすすめの3機種の中で一番手間がかかります。

でも天然酵母ピザや米粉ピザを作れるホームベーカリーが欲しいという方には、その専用コースを搭載している唯一のホームベーカリー、象印BB-HE10一択です。

シロカホームベーカリー SHB712

好みのピザ生地も作れるおすすめのホームベーカリーの三つ目は、シロカホームベーカリー SHB712です。

シロカホームベーカリーSHB712の特徴は次の通りです。

シロカホームベーカリーSHB712には、基本のピザコースは有ります。

でもクリスピーコース・もちもちコースが無いので、好みのピザ生地にするためには材料の配合やこね方を変えて対処しなければなりません。

また米粉ピザ・天然酵母ピザのコースもイースト自動投入機能とマニュアル機能も有りません。

パン生地の温度調整はパナソニックSD-MDX4より手間はかかりますが、独立モードはあるので象印BB-HE10より簡単です。

また2斤の食パンを焼ける容量なので人数が多いご家庭にはありがたいですね。

シロカSHB-712はクリスピーコース・もちもちコース、また天然酵母ピザ・米粉ピザのコースもありません。

でも3選の中で最も低価格で基本のピザができて2斤のパンを焼けるホームベーカリーを欲しい方にはシロカSHB-712をおすすめします。

クリスピーなピザ生地・もちもちなピザ生地を作れるホームベーカリーがあります

ホームベーカリーで好みのピザ生地を作るためにはピザ生地作りコースが必要になります。

クリスピータイプ・もちもちタイプのピザ生地を作り分けるには、こね方も発酵も変える必要があるので、それぞれを作るコースがあるホームベーカリーがいいですね。

好みのピザ生地も作れるおすすめのホームベーカリーはパナソニックホームベーカリーSD-MDX4です。

クリスピータイプともちもちタイプのピザ生地作りのコースを分けているホームベーカリーはパナソニックだけです。

そしてパナソニックのホームベーカリーのなかで、イーストの自動投入とマニュアル機能もそろっているSD-MDX4は、ベーカリーのように美味しいパンを一年中手間なく焼けますよ。

好みのピザ生地も作れるホームベーカリーお探しの方にはパナソニックホームベーカリーSD-MDX4がイチオシです。