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焼き魚もパンも美味しくできるオーブンレンジの選び方とおすすめ
オーブンレンジで焼き魚もパンも美味しく作りたいですよね。 両方とも美味しく作れるオーブンレンジは勿論あります。 そうですよね、オーブンレンジでお魚を焼くときに気になるのは他の食材への匂い移りですよね。 オーブンレンジによっては、お手入れ機能... -
パンも美味しくできる一人暮らし向けオーブンレンジの選び方とおすすめ
趣味で始めたパン作りにハマってめきめきと腕を上げる一人暮らしの方も結構多いです。 そうなると一人暮らしを始めたときに買った普通のオーブンでは満足できなくなってきますよね。 そうですよね、オーブンによってパンの出来はかなり左右されますからね... -
パン作りに最適な温度計の選び方とおすすめ｜講師の愛用品をご紹介
こちらの記事ではパン作りに最適な温度計をご紹介しますね。 料理温度計は数年使うと壊れるので私も今まで数本の温度計を使って、今では愛用品といえるパン作りに最適な温度計を見つけもう何年も使っています。 パン作り歴27年講師歴17年の私が、パン作り... -
パンこね台の選び方とおすすめ｜講師の長年の愛用品もご紹介
こちらの記事はパンこね台の選び方とおすすめ、そしてパン作りの講師である私の長年の愛用品をご紹介する記事です。 パンこね台は、ペストリーボードとかパンのし台とも呼ばれたくさんの種類がありますものね。 使いやすいパンこね台を選んで、大切に使え... -
天然酵母パンもできる発酵器の選び方とおすすめ
パン作りの発酵はなかなか思った通りにいかず、特に天然酵母のパン作りは発酵が安定しないのでより難しいですよね。 でも発酵器があれば発酵は簡単にできてパンが膨らまないお悩みも軽減されますよ。 発酵器は、どんなパンを作るかあるいはお使いのオーブ... -
【講師厳選】初心者でも上手に切れるパン切り包丁の選び方とおすすめ
包丁でパンを切るのは意外と難しいですよね。 食パンのような高さのあるパンを上から下までまっすぐ切るのは大変ですし、特に焼きたてのパンを綺麗に切るのは難易度がとっても高くなります。 そんな時便利なのがパン切り包丁（パンナイフ・パン包丁）です... -
パン作りクープナイフの選び方とおすすめ｜講師の愛用品もご紹介
パンにクープを入れる時はよく切れるクープナイフを使うとクープが上手にできますよ。 そうですよね、クープナイフにはたくさんの種類があるので迷って当然です。 パン作り歴27年パン教室を開講して17年の講師の私が、プロ並みのクープを入れられるおすす... -
【講師厳選】あなたにピッタリ合うホームベーカリーの選び方とおすすめをご紹介
ホームベーカリーにはたくさんの種類があって、どれを選べばよいのか迷いますよね。 人それぞれ作りたいパンが違いますから、ホームベーカリーの選び方もおすすめのホームベーカリーも違うんですよ。 パン作り歴26年パン講師歴16年の私が、あなたにふさわ... -
【講師厳選】ライ麦パンも作れるホームベーカリーのおすすめ3選
この記事はライ麦パンも作れるホームベーカリーについてお伝えする記事です。 ライ麦パンは、食物繊維やビタミンが豊富で健康にも美容にも良いので人気がありますね。 でもライ麦粉にはグルテンがあまり入っていないため、ライ麦パンは膨らみにく普通のパ... -
【講師厳選】全粒粉パンも作れるホームベーカリーのおすすめ３選
こちらは全粒粉パンも作れるホームベーカリーについてお伝えする記事です。 全粒粉パンは普通のパンと違って小麦の外皮や胚芽などが入っているので発酵しずらく、普通の小麦粉のパンと同じに焼いたのではあまり膨らまないパンになってしまいます。 普通の...
