あなたにピッタリ合うホームベーカリーの選び方とおすすめをご紹介

ホームベーカリーにはたくさんの種類があって、どれを選べばよいのか迷いますよね。

人それぞれ作りたいパンが違いますから、ホームベーカリーの選び方もおすすめのホームベーカリーも違うんですよ。

パン作り歴26年パン講師歴16年の私が、あなたにふさわしいホームベーカリーの選び方とおすすめをご紹介しますね。

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あなたにふさわしいホームベーカリーの選び方

あなたにふさわしいホームベーカリーの選び方は次の７項目です。

あなたにふさわしいホームベーカリーの選び方は次の通りになります。

手軽さ

あなたにふさわしいホームベーカリーの選び方の一つ目は、手軽さです。

パン作りを始めて間もない方やホームベーカリーを初めて購入される方にとって、手軽なホームベーカリーは購入しやすくまた使いやすいと思います。

お値段が予算より安ければ手軽に思いますし、簡単に操作できるホームベーカリーは取扱いが手軽に感じるでしょう。

パン作りやホームベーカリーに慣れていない方にはお値段が安いものや簡単に操作できる手軽なホームベーカリーがおすすめです。

機能性

あなたにふさわしいホームベーカリーの選び方のニつ目は、機能性です。

パンをよく作る方やホームベーカリーを使った経験がお有りの方は、機能性を重視しているホームベーカリーの方が満足できると思います。

そうですね、例を挙げてみましょう。

次にあげる3つの機能は有るとより便利なので、この機能があるかどうかをホームベーカリーの選定基準にして良いと思いますよ。

ホームベーカリーにはイーストの自動投入機能があるものと無いものがあります。

イーストの自動投入機能が無いホームベーカリーでは、イーストを計量したら水に濡れないように小麦粉の上にそっと置かなければなりません。

一方、イーストの自動投入機能があるホームベーカリーでは、計量したイーストを専用のイースト投入口に入れておきます。

そしてホームベーカリーがパンをこねる際にパン生地の温度に応じて最適なタイミングで自動で投入してくれるのです。

そのため、夏場では過発酵になりにくく、冬場は発酵不足になりにくく美味しいパンを焼けますよ。

なのでイーストの自動投入機能は、一年中ベーカリー並みに美味しいパンを焼きたい方におすすめです。

一次発酵が膨らまない、というお悩みはよくあります。

そんな時はこちらの記事をご覧くださいね↓

パン作りの一次発酵が膨らまない原因と6つの対処法

デザイン

あなたにふさわしいホームベーカリーの選び方の三つ目は、デザインです。

ホームベーカリーにはさまざまなデザインがあります。

ホームベーカリーを選ぶときは、まず収納する場所を決めて可能なサイズを調べましょう。

またフォルムを考えると、スタイリッシュなキッチンにはシャープなラインのホームベーカリーが合いますが、逆にナチュラルなキッチンには似合いません。

ホームベーカリーは十年以上使う方が多いですから、長く使うものとしてお好みのインテリアに合うデザインのホームベーカリーを選んでくださいね。

各種パン

あなたにふさわしいホームベーカリーの選び方の四つ目は、各種パンを作れるかです。

各種パンの種類は主に次の通りになります。

これらのパンは、普通のパンと比べるとこね方や発酵の温度・時間が違っているので専用コースがある方が美味しいパンが焼けますよ。

上記のような各種パンを焼きたい方は、それぞれの専門コースがあるホームベーカリーを選びましょう。

日本食

あなたにふさわしいホームベーカリーの選び方の五つ目は、日本食を作れるかです。

ホームベーカリーでは次のような日本食を作れます。

これら日本食の材料はパンの材料とは違う特性がありますので、こね方がパンとは全く違いますよ。

よって上記日本食をホームベーカリーで作りたい方はそれぞれ専用コースがあるホームベーカリーを選びましょう。

乳製品・スプレッド

あなたにふさわしいホームベーカリーの選び方の六つ目は、乳製品・スプレッドを作れるかです。

次のような乳製品やスプレッドを作れるホームベーカリーがあります。

上記のものを作るためには材料を混ぜた後、発酵または加熱する工程が必要です。

それらは作るものによって時間も温度も違うので、専用コースが無いと作れません。

乳製品・スプレッドを作りたい方はそれぞれの専用コースがあるホームベーカリーを選びましょう。

その他のもの

あなたにふさわしいホームベーカリーの選び方の七つ目は、その他のものを作れるかです。

ホームベーカリーは以上に挙げたもののほか、次のようなものを作れます。

すべてのホームベーカリーがこれらを作れるというわけではなく、専用コースが無いと上手にできません。

甘酒、ケーキ、焼き芋、自家製手打ちパスタをホームベーカリーで作ってみたい方はそれぞれの専用コースがあるホームベーカリーがおすすめです。

お手軽に使えるホームベーカリー

お手軽に使えるホームベーカリーは、価格面と操作面からのお手軽さに着目して次の２機種をおすめします。

お手軽に使えるホームベーカリーのおすすめは次のとおりになります。

価格が手軽

お手軽に使えるおすすめのホームベーカリーの一つ目は価格が手軽なハイローズHR-B120Pです。

でもハイローズHR-B120Pはお安くてもパンがちゃんと焼けますし、ホームベーカリーに欲しい次のような最低限の機能も備わっているのでおすすめです。

お安い割には欲しい機能がついていますね。

価格が手軽なホームベーカリーをお探しの方には、ハイローズHR-B120Pがおすすめです。

また価格が手軽なホームベーカリーの詳細は2023年パン作り初心者におすすめの一番安いホームベーカリーをご覧ください。

操作が簡単

お手軽に使えるおすすめのホームベーカリーのニつ目は、お手軽に美味しく作れるパナソニックホームベーカリーSD-BMT2000です。

パナソニックホームベーカリーSD-BMT2000には、ホームベーカリーでのパン作りがお手軽に美味しくパンを作れる次の2つの機能が揃っていますよ。

イーストとレーズンやクルミなどの具材が自動で投入されれば作業的にも楽ですし、機械が最適なタイミングで入れてくれるので美味しいパンが作れます。

また自動投入の機能があるホームベーカリーは価格が高くなりがちですが、こちらは自動投入機能があるホームベーカリーの中で2番目に安い価格になります。

よって操作が手軽なホームベーカリーをお探しの方にはパナソニックホームベーカリーSD-BMT2000がおすすめです。

また操作が手軽なホームベカリーはパン作り初心者でも美味しく焼けるホームベーカリー｜選び方とおすすめ をご覧ください。

機能性を重視しているホームベーカリー

機能性を重視しているおすすめのホームベーカリーには次の3機能があります。

機能性を重視しているおすすめのホームベーカリーは次のとおりになります。

こね機の代用

機能性を重視しているおすすめのホームベーカリーの一つ目は、こね機の代用として使われるもので次の2機種があります。

ホームベーカリーをこね機の代用としてこねるだけの機能を使いたい方にはレコルト(recolte) コンパクトベーカリー RBK-1がおすすめです。

こちらのホームベーカリーは、こね時間を調整できるのでパン生地を最適にこねられますし、パン生地をこねたあと取り出せますのでこね機の代用としてとても便利です。

このほかのこねるだけのホームベーカリーの詳細についてはパンこね機の代用｜こねるだけに使いたい人におすすめのホームベーカリー3選 をご覧ください。

ホームベーカリーをこね機の代用としてこねから一次発酵まで使いたい方にはツインバード ホームベーカリー ブランパンメーカー BM-EF36Wがおすすめです。

こちらのホームベーカリーには独立モードがあるので、こねと一次発酵が終わった段階で簡単にパン生地を取り出せます。

このほかのこねるだけのおすすめのホームベーカリーの詳細についてはパンこね機の代用｜初心者でもコネから一次発酵までできるホームベーカリー3選をご覧ください。

優れた静音性

機能性を重視しているおすすめのホームベーカリーのニつ目はパナソニック ホームベーカリーSD-BMT2000です。

こちらのホームベカリーは音が静かなホームベーカリーとしておすすめします。

次の条件に当てはまるものは音が静かなホームベーカリーと言えますが、両方を兼ね備えている機種は無くどちらかを選択しなければなりません。

こね時間は20分ほどあってその間モーターが作動してモータの音がするので、数秒間だけ鳴るお知らせ音や操作音のマナーモドよりモーターの音を優先して考えるが良いです。

モーターには汎用モーターとインバーターモーターがあり、音が静かなのはインバーターモーターになります。

インバーターモーターはお値段が高くなりがちですがSD-BMT2000はお安い方から２番目になります。

音が静かなホームベーカリーでリーズナブルなものをお探しの方にはパナソニックホームベーカリーSD-BMT2000がおすすめです。

このほかの音が静かなホームベーカリーの詳細についてお知りになりたい方は、パン初心者の音が静かなホームベーカリーの選び方｜おすすめもご紹介 をご覧ください。

イーストの自動投入機能

機能性を重視しているおすすめのホームベーカリーの三つ目はパナソニック ホームベーカリー SD-MT4です。

こちらのホームベーカリーはイーストの自動投入機能があるホームベーカリーをお探しの方におすすめします。

イーストの自動投入機能があるホームベーカリーはごくわずかで、パナソニック製の4機種と象印製の1機種のみです。

パナソニック製と象印製を比べると、パナソニックの方がより丁寧にイーストを自動投入するタイミングを見極めている印象があり、より美味しいパンを作るにはパナソニック製が良いと思います。

イースト自動投入機能があり一年中ベーカリー並みの美味しいパンを焼けるコスパの良いホームベーカリーをお探しの方にはパナソニック ホームベーカリー SD-MT4がおすすめです。

そのほかのイースト自動投入機能があるホームベーカリーをお知りになりたい方は、パン初心者におすすめのイースト自動投入できるホームベーカリー をご覧くださいませ。

デザインにこだわっているホームベーカリー

デザインにこだわっているおすすめのホームベーカリーは、レコルト コンパクトベーカリーです。

ホームベーカリーはどちらかというと、炊飯器のようなデザインが多く所帯じみた感じが出てしまいますが、レコルトコンパクトベーカリーは次の2つの特徴を満たしているのでとてもおしゃれに感じます。

またほとんどのホームベーカリーにはついている「取っ手」がレコルトコンパクトベーカリーには無いので、よりすっきり見えるんです。

デザインにこだわっているホームベーカリーをお探しの方にはレコルトコンパクトベーカリーをおすすめします。

おしゃれに感じるかどうかはご自身の好みに合うかどうかにかかってきますので、他のテイストでおしゃれなものをピックアップしたい時は次の記事をご覧ください。

• おしゃれで人気のホームベーカリーの選び方｜おすすめ３選をご紹介
• コンパクトなホームベーカリーのおすすめ6選｜静音や容量等の機能別

各種パンが作れるホームベーカリー

各種パンが作れるおすすめのホームベーカリーは次の２機種です。

各種パンが作れるおすすめのホームベーカリーは、次のとおりになります。

米粉パン

各種パンが作れるおすすめのホームベーカリーの一つ目は、米粉パンが美味しく作れるレコルトコンパクトベーカリー RBK-1です。

米粉パンは大きく分けて次の２つのタイプがあって小麦粉のパンとはこね方も発酵方法も違うので、それぞれ専用コースやモードなどが必要になります。

レコルトコンパクトベーカリー RBK-1には上記２つのモードがあって、どちらのタイプも美味しいコメ粉パンを焼けるのです。

米粉100％のパンを焼きたい方、米粉入りのパンを焼きたい方にはレコルトコンパクトベーカリーがおすすめです。

米粉パンが美味しく焼けるホームベーカリーの詳細については米粉パンが抜群に美味しく焼けるおすすめのホームベーカリーをご覧ください。

天然酵母パン

各種パンが作れるおすすめのホームベーカリーのニつ目は、天然酵母パンが焼けるパナソニックSD-MDX4です。

天然酵母パンはイーストのパンとは違って発酵に大変時間がかかるため、ホームベーカリーでは天然酵母専用のコースが無いと上手に作れません。

天然酵母パンには次の3種類がありホームベーカリーで作れるものと作れないものがあります。

そして1.ドライ天然酵母パンと2.ホシノ天然酵母パンの両方の天然酵母のパンが焼けるホームベーカリーはパナソニックのSD-MDX4とSD-MT4のみです。

このうちパナソニックSD-MDX4にはマニュアル機能もあり、これによってこね・発酵・焼成が自在に設定できるのでSD-MT4より天然酵母パン作りに向いています。

とは言え、パナソニックSD-MDX4はお値段がお高い方なので、そこまでの機能は求めないという方は他のホームベーカリーについて天然酵母パンが美味しく作れるホームベーカリーのおすすめ3選 をご覧くださいね。

日本食も作れるホームベーカリー

日本食も作れるおすすめのホームベーカリーは、次の３機種です。

日本食も作れるホームベーカリーのおすすめは次のとおりになります。

うどん

日本食も作れるおすすめのホームベーカリーの一つ目は、うどんも作れる象印ホームベーカリーBB-ST10です。

こちらのホームベーカリーは、うどんを40分以上の時間をかけて寝かせながら作るので美味しいうどんが作れます。

寝かせながらうどんを作ると、讃岐うどんのように腰がある美味しいうどんができますよ。

またイースト自動投入機能も付いているのでパンも美味しく焼けるんです。

他のうどんも作れるホームベーカリーをご覧になりたい方はうどんもパンも美味しく作れるホームベーカリーのおすすめ3選 をご覧ください。

蕎麦

日本食も作れるおすすめのホームベーカリーのニつ目は、蕎麦も作れる象印ホームベーカリーBB-ST10です。

こちらのホームベーカリーには蕎麦コースがあり、そば打ちに最適のこね時間を設定したそばコースがあるので美味しい蕎麦を作れます。

なぜなら象印は冨澤商店の『北海道産そば粉(石臼一本挽)』を使うようにそば粉の指定までしているんです。

この冨澤商店の『北海道産そば粉(石臼一本挽)』がホームベーカリーで蕎麦を打つときに一番美味しく作れると言われています。

そして象印ホームベーカリーBB-ST10にはイーストの自動投入もあるので、パンも美味しく作れるんです。

蕎麦も作れるホームベーカリーの他のおすすめの機種はお蕎麦もパンも美味しく作れるおすすめのホームベーカリー3選 をご覧ください。

おもち

日本食も作れるおすすめのホームベーカリーの三つ目は、お餅も作れるパナソニックホームベーカリーSD-MT4です。

こちらのホームベーカリーには餅つき機能があり2～3合のもち米で美味しいお餅を作れます。

またパナソニックホームベーカリーSD-MT4にはイースト自動投入機能もあってパンがベーカリー並みに美味しく焼けるんです。

おもちも作れるホームベーカリーの詳細は餅つき機能ありの美味しいパンが焼けるホームベーカリー｜おすすめ3選 をご覧ください。

乳製品・スプレッドも作れるホームベーカリー

乳製品・スプレッドも作れるおすすめのホームベーカリーは、次の４機種です。

乳製品・スプレッドも作れるホームベーカリーのおすすめは次のとおりになります。

ヨーグルト

乳製品・スプレッドも作れるおすすめのホームベーカリーの一つ目は、ヨーグルトも作れるMK精工 HBK-101Pになります。

ホームベーカリーでは、少量の市販のヨーグルトを元種にして牛乳を加えて一定時間発酵させてヨーグルトを作ります。

ホームベーカリーのヨーグルト作りにはいろいろな方法がありますが、次の２つの機能があるとより便利です。

この2つの機能があるホームベーカリーはMK精工製のみです。

そして、パン作りでは時間も温度を3段階に調整できる機能があるので、パンも美味しく作れますよ。

よってヨーグルトも作れるホームベーカリーのイチオシはMK精工 HBK-101です。

そのほかのヨーグルトが作れるホームベーカリーをご覧になりたい方はヨーグルトもパンも美味しく作れるホームベーカリーのおすすめ3選 をご覧ください。

バター

乳製品・スプレッドも作れるおすすめのホームベーカリーのニつ目は、バターも作れるホームベーカリーのMK精工HBK152です。

ホームベーカリーのバター作りは、材料（生クリーム・水・塩）をホームベーカリーのワークボウルに入れて、30分ほどバター作りコースでまぜ続けると固体と液体に分離されてバターが出来上がります。

このバター作りは次の２つがあると簡単にできるんです。

MK精工HBK152には両方とも揃っていますよ。

液体を遠心分離機にかけるようなイメージですから蓋が無いと相当飛び散ってしまいます。

またMK精工HBK152はパン作りの各工程の時間と温度を3段階に調整できるので美味しいパンが焼けるんですよ。

なのでバターが作れるホームベーカリーのおすすめはMK精工HBK152になります。

他のバターも作れるホームベーカリーの詳細はバターも作れてパンも美味しくできるホームベーカリーのおすすめ2選をご覧ください。

チーズ

乳製品・スプレッドも作れるおすすめのホームベーカリーの三つ目は、チーズも作れるシロカSHB-712です。

ホームベーカリーのチーズは作りは、ワークボウルに材料の牛乳と生クリームを入れて50~60℃に温めながら混ぜ続けレモン汁を加えて固めて、いわゆるクリームチーズを作ります。

そのためにはチーズ作りの専用コースが必要です。

よってチーズが作れるホームベーカリーのおすすめはシロカSHB-712一択になります。

チーズも作れるホームベーカリーの詳細はチーズもできて美味しいパンが焼けるおすすめのホームベーカリーをご覧ください。

ジャム

乳製品・スプレッドも作れるおすすめのホームベーカリーの四つ目は、ジャムも作れるパナソニックSD-MT4です。

ホームベーカリーのジャム作りは、ワークボウルにイチゴなのどの果物と砂糖・レモン汁を入れて混ぜながら加熱して作ります。

そのため、ジャム作り専用のコースが必要です。

パナソニックSD-MT4にはジャムコースがあり、更にジャムコースには「追い加熱機能」までありますよ。

ジャムの濃度がゆるいなと感じたときにこの追い加熱機能を使うと、ジャムを好みの濃度に煮詰められます。

さらに、こちらのホームベーカリーにはイースト自動投入機能もついているので、美味しいパンが焼けるんです。

よってジャムが作れるホームベーカリーのイチオシはパナソニックSD-MT4になります。

ジャムも作れるホームベーカリーの詳細はジャムもパンも美味しく作れるホームベーカリーのおすすめ3選 をご覧ください。

その他のものが作れるホームベーカリー

その他のものが作れるホームベーカリーのおすすめは次の４機種です。

その他のものが作れるおすすめのホームベーカリーは次のとおりになります。

甘酒

その他のものが作れるおすすめのホームベーカリーの一つ目は、甘酒も作れるホームベーカリーでパナソニック SD-MT4になります。

ホームベーカリーの甘酒作りは、ワークボウルにご飯・麹・水を入れて混ぜながら適温に温めて発酵させて作ります。

甘酒は発酵温度が低くても高くても上手にできないので甘酒の専用コースが必要です。

パナソニック SD-MT４には甘酒コースがあるのでとても美味しい甘酒を作れますよ。

パナソニック SD-MT４にはイースト自動投入機能もあるのでベーカリー並みに美味しいパンを作れますよ。

甘酒も作れるホームベーカリーの詳細は甘酒もパンも美味しくできるホームベーカリーのおすすめ３選 をご覧ください。

ケーキ

その他のものが作れるおすすめのホームベーカリーのニつ目は、ケーキも作れるホームベーカリーでパナソニックのホームベーカリー SD-MT4になります。

ホームベーカリーのケーキ作りは、ワークボウルに材料のすべてを入れてよく混ぜた後に加熱して作られるのでケーキ専用のコースが必要になります。

パナソニックのホームベーカリー SD-MT4にはケーキコースがあり、そのコースには「ケーキの追い焼き機能」もあるので美味しいケーキを焼けるんです。

また、このホームベーカリーにはイースト自動投入機能が付いているので、一年中安定して美味しいパンも焼けます。

ケーキも作れるホームベーカリーの詳細はケーキもパンも美味しく作れるホームベーカリーのおすすめ3選 をご覧ください。

焼き芋

その他のものが作れるおすすめのホームベーカリーの三つ目は、焼き芋も作れるホームベーカリーでMK精工HBK152になります。

ホームベーカリーの焼き芋作りは、ワークボウルにサツマイモをいれて加熱して作ります。

この時低温でじっくり焼くのが美味しい焼き芋を作るコツなので焼き芋専用コースが必要です。

MK精工HBK152には焼き芋コースがあるだけでなく焼き加減が次の２つから選べますよ。

MK精工HBK152にはマニュアル機能がありますので、こね・発酵・焼成の各工程で自在に温度や時間を変えられてご自身の好みに合わせて美味しいパンが焼けるんです。

焼き芋も作れるホームベーカリーの詳細は焼き芋もパンも美味しく作れるホームベーカリーのおすすめ3選 をご覧ください。

自家製パスタ

その他のものが作れるおすすめのホームベーカリーの四つ目は、自家製パスタも作れるホームベーカリーでパナソニックSD-MT4になります。

ホームベーカリーの自家製パスタ作りは、セモリナ粉というパスタに合う小麦粉をワークボウルに入れてこねます。

パスタ作りに発酵の工程はありませんが、「寝かせる」時間をとってその後の工程がやりやすくなりますし、またパスタも美味しくなるのです。

パナソニックSD-MT4にはパスタコースがあって、自家製パスタをこねたあと寝かせる時間を取りながら美味しいパスタを作るレシピを提供しています。

そしてパナソニックSD-MT4にはイースト自動投入機能もあるのでベーカリー並みに美味しいパンを焼けますよ。

自家製パスタも作れるホームベーカリーの詳細は自家製パスタもパンも美味しく作れるホームベーカリーのおすすめ3選をご覧ください。

ご自身にふさわしいホームベーカリーを選びましょう

ホームベーカリーはたくさんありすぎて何を基準に選んだらよいかわからなくなってしまう、というお声があります。

ホームベーカリーには機能面が充実したものやデザイン性を優先したもの、あるいはメニューの豊富さを売りにしているものなどいろいろなタイプがあるんです。

ここは譲れないわ、というものが見えてくるとおのずと機種が絞れてくると思います。

ご自身にふさわしいホームベーカリーを選んで、パン作りを楽しんでくださいね。